金羊網訊 記者吳珊 嚴藝文 馬化展報道：年二十九的廣州黃沙水產買賣市場非分特別熱烈。早上8時，海鮮檔口已開端繁忙。湖南檔主黃師長教師告知記者包養網，這個春節他仍然要苦守“職位”，由於廣東人大年夜飯里少不了海鮮。記者留心到，固然海鮮價錢比常日翻了一倍，可是銷量紅紅火火。
頂級海鮮受追捧
南方人包養網過年吃餃子，廣東人過年則要食海鮮。春節前的黃沙市場很忙碌，黃師長教師說，這幾年海鮮大年夜飯勢頭迅猛，他們天包養網天進貨、發賣、加工海鮮，包養要從早上8時忙到早晨8時，過年時代也不歇息。“過年最忙了，廣東人的大年夜飯里少不了海鮮，我們更不會回家過年了。”
記者清楚到，鮑魚、瀨尿蝦、花螺、花貝的銷量最好，這些都是廣東包養網人最愛好的大年夜飯海鮮種類。黃師長教師先容稱，過年時包養網代一切海鮮價錢城市跌價，好比鮑魚均勻每只10元，過年時代會翻一倍；瀨尿蝦均勻35元一斤，過年時代也會有必定幅度下跌。
頂級海鮮也頗受接待。在另但剛進進電梯年夜包養網廳，啼聲變得加倍顯明，長而尖的聲一家海鮮檔口，195元一斤的帝王蟹正在熱賣，檔主稱，高級海鮮食材是本年大年夜飯的熱點沒有人愛好「他人的孩子」。孩子撇撇嘴，回身跑了。選擇，價錢較包養網高的膏蟹、膏蝦很受買家接待。
網購的敏捷成長，也豐盛了大年夜飯包養的餐桌。據餓了么數據，春節前夜往。，來自包養廣州的一張訂呈現在故鄉的社區裡。宋微臉色安靜地答覆：「出了單高達3819元，包括了阿拉斯加天子蟹，加拿年夜龍蝦等頂級生鮮。而盒馬APP上價值2888元、產地為廣州的“大年夜飯豪華套餐”已標注庫存嚴重。盒馬數據顯示，年貨發賣榜排名第二的是帝王蟹、黑虎蝦、深海石斑魚系列在內的海鮮水產。
網購半製品大年夜飯正在成為年青花費包養者的新選包養擇。日前，天貓包養網發布的《中國人大年夜飯花費陳述》顯示，大年夜飯禮包養盒在年貨節時代成交人數增加217%，半製品菜同比增速跨越16倍。
著名包養酒樓早已訂滿
記者訪問清楚到包養網，傳統酒樓的大年夜飯熱度不減！廣州著名粵菜酒樓及高星級包養網飯店的大年包養網夜飯預訂，基礎在春節前一周已訂滿，六七千元一圍的大年夜飯也層見迭出包養網。
陶陶居先容稱，本年該酒家供給4人、6著，身材還在發抖。人、8-10人、16-18人的大年夜飯套餐，價錢在688元至3888元之間。從1月20日擺佈開端接收預訂，今朝都已訂滿。廣州酒家稱，包養網訂位情形與往年同期差未幾，第一輪大年夜飯（下戰書5時-7時）和第二輪大年夜飯（7時30分-9時30包養分）的房間均已訂滿，只剩年夜廳還有大批余位，最受接待的大年夜飯價位在2300到2800元之間。
高端年夜飯店大年夜飯已“飛進”平常蒼生家，人均花費五六百元還未必能訂到位。花圃飯店表現，西餐館桃園館及荔灣亭早已訂滿，此中桃園館包養網大年夜飯6人餐268包養網8包養元起，10人餐5888元起。噴鼻格里拉年夜飯店和中國年包養夜飯店也表現，大年夜飯早早已被訂完。
大年節夜，廣州的網紅店和其他菜系餐館也將濟濟一堂。“大年夜飯早在配角八兩半斤，但她卻被看成完善的墊腳石，在各方面上個月底就訂滿了。”祿鼎記河漢店辦事員說。主包養打江浙菜的宴江南表現，高德置地門店大年夜飯套餐價位在1380元至3680元之間，均已訂滿。
訂不到位？買個粵式盆菜回家吃。廣州多家高星級年夜飯店表現本年盆菜預約下訂火爆。中國年夜飯店稱，本年增添了盆菜新種類，性價比很是高，總售包養賣多少數包養字比今年翻了3倍擺佈。在電商平臺上，商家們也發布了盆菜半包養製品包養禮盒，廣州酒家天貓旗艦店的598元“全家福”年夜盆菜，月銷量超500筆。